24 de junio de 2021
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Hoy TORTILLAS DE PAPAS CEBOLLAS Y PEREJIL
Vas a necesitar
4 papas
1 cebolla
1 taza de perejil fresco picado
3 huevos
Sal y pimienta a gusto
Aceite cantidad necesaria
Las vas a preparar así
Primero lavas y cortas las papas y la cebolla. Corta todo en trozos pequeños Una vez cortadas, las agregas a una sartén con bastante aceite y freís durante unos 7-8 minutos.
Cuando veas que las papas están casi hechas, añadí la cebolla y las dejas durante unos 5 minutos más a fuego medio. Remové de vez en cuando para que no se peguen. Aparte, mientras se van haciendo las papas y cebollas, batís los huevos junto con el perejil picado fino. Añadís la mezcla de huevo y el perejil a un bol y mezclamos con las papas y las cebollas que ya tenes cocinadas..
Retira parte del aceite de la sartén y añadí toda la mezcla del bol. Dejá que se cocine a fuego medio. Se hace con muy poco aceite. Deja que la tortilla se haga por dentro durante 5 a 7 minutos. Pasado ese tiempo, das la vuelta para que termine de hacerse por el otro lado. Que lo disfrutes
4 papas
1 cebolla
1 taza de perejil fresco picado
3 huevos
Sal y pimienta a gusto
Aceite cantidad necesaria
Las vas a preparar así
Primero lavas y cortas las papas y la cebolla. Corta todo en trozos pequeños Una vez cortadas, las agregas a una sartén con bastante aceite y freís durante unos 7-8 minutos.
Cuando veas que las papas están casi hechas, añadí la cebolla y las dejas durante unos 5 minutos más a fuego medio. Remové de vez en cuando para que no se peguen. Aparte, mientras se van haciendo las papas y cebollas, batís los huevos junto con el perejil picado fino. Añadís la mezcla de huevo y el perejil a un bol y mezclamos con las papas y las cebollas que ya tenes cocinadas..
Retira parte del aceite de la sartén y añadí toda la mezcla del bol. Dejá que se cocine a fuego medio. Se hace con muy poco aceite. Deja que la tortilla se haga por dentro durante 5 a 7 minutos. Pasado ese tiempo, das la vuelta para que termine de hacerse por el otro lado. Que lo disfrutes
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