Continuando semanalmente las notas a emprendedores trenelenses hoy te contamos algo más de MAF. ✨✨MAF, EL SABOR DE UNA HISTORIA FAMILIAR QUE CRECE CON ESFUERZO Y DEDICACIÓN.
En Trenel, un emprendimiento gastronómico viene ganando el corazón —y el paladar— de los vecinos: MAF combina tradición, esfuerzo familiar y calidad en cada producto que ofrece.
La historia de MAF comienza hace años, cuando Andrea Lusuardi y Horacio; se instalan en Trenel después de algunos años fuera del país. Si bien no tenían previsto dedicarse a la gastronomía, el asesoramiento y el impulso de quienes ya los conocían en el rubro los llevó a apostar nuevamente por este camino. La experiencia previa de Susana y Luis, sus padres y su equipo, fue clave para sentar las bases de lo que hoy es este emprendimiento ampliamente reconocido en el medio local.
El nombre MAF se transformó en sinónimo de pollos, pastas y una amplia variedad de productos derivados, elaborados con materias primas seleccionadas de alta calidad, gracias al trabajo con proveedores responsables y confiables. Andrea nos dijo que "esto se refleja directamente en el sabor y la frescura de los alimentos que cada cliente recibe."
Insertarse en el mercado no fue un desafío: ya que eran conocidos y valorados. Con el tiempo, fueron incorporando nueva maquinaria que les permite optimizar los procesos, mejorar la producción y, sobre todo, mantener la constancia sin descuidar los detalles.
El motor del emprendimiento es Andrea, que todos los días se levanta a las cinco de la mañana para comenzar la jornada. Antes de abrir el local a las ocho, se asegura de integrar su rol de madre, preparando a su hija para el colegio. De este modo, encuentra el equilibrio entre la vida familiar y laboral, con una rutina tan exigente... como apasionante.
Es importante destacar también el apoyo constante de su madre, Susana, quien la acompaña día a día en la gestión del negocio. Un ejemplo claro de que los proyectos familiares, cuando están basados en valores y compromiso, logran consolidarse y crecer.
Hoy "MAF Pollos y Derivados" abre sus puertas de lunes a sábado, en calle Illia a metros de Berisso, siendo una referencia local que combina sabor, cercanía y trabajo sostenido.
MAF no es solo un comercio: es la muestra viva de cómo los sueños "se cocinan" en familia, con esfuerzo, constancia y mucho corazón.