Vas a necesitar
• Medio kilo de lentejas hervidas
• 1 Cebolla
• 1 huevo
• 1 ajo
• 1 pimiento rojo y 1 verde
• 1 zanahoria rallada
• Pimienta, orégano y condimentos a gusto
• Caldo cantidad necesaria.
• Aceite
• Pan rallado o harina para integrar
Las vas a preparar así
Con una batidora, tritura las lentejas hasta que quede una masa homogénea, y le añadís una pizca de sal. Mientras tanto poné a calentar una olla con aceite, picas o ponés ralladas todas las hortalizas, y agregá un poco de caldo y cociná a fuego medio.
Cuando empiece tomar color dorado, agregá la pasta de lentejas y mezcla Apaga el fuego y las aparta a un bols Integra todo. Agregas el huevo da forma las hamburguesas o pasa por pan rallado, o harina. Las podés hacer fritas o al horno.